Beef Pot Pies
TM6 TM5

Beef Pot Pies

4.4 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 sprig rosemary
  • 25 oz sirloin steak, trimmed, cubed (1 in.)
  • 6 oz shallots, halved
  • 4 oz carrots, sliced (¼ in.)
  • 4 oz celery, sliced (½ in.)
  • 1 ½ oz butter, cut into pieces
  • 1 ½ oz all-purpose flour
  • 6 oz cremini mushrooms, quartered
  • 2 oz heavy whipping cream
  • 2 tsp Dijon mustard
  • 1 ½ tsp salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, to taste
  • 5 oz frozen peas, thawed

Pastry Dough

  • 10 oz all-purpose flour
  • 4 oz unsalted butter, frozen, diced (¼ in.)
  • 3 large eggs, divided
  • ½ tsp salt
  • 2 tbsp ice water

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3067 kJ / 733 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
52 g
Vetten
41 g
Verzadigd vet
20 g
Vezels
5 g
Natrium
973 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten