Biscotto gelato panna e cioccolato

Gelato

• 250 g panna (min. 30 % di grassi), fredda
• 210 g di latte condensato
• 30 g di gocce di cioccolato
• 4 - 5 gocce di estratto di vaniglia naturale

Biscotti panna e cioccolato

• 130 g di zucchero
• 260 g di farina tipo 00
• 160 g di burro a pezzi
• 1 uovo
• 2 tuorli
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
• 130 g di fecola di patate
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 20 g di cacao in polvere