Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

Marinatura

500 g di acqua
10 g di sale
5 g zucchero
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische

Cottura delle alici

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g olio extravergine di oliva
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 spicchio di aglio
20 g di aceto bianco
insalata valeriana a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 2006 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1105.3 kJ / 264 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 9.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Sottovuoto 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1u. 10min

Ananas sottovuoto

1u. 15min

Calamari Sottovuoto

50min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5u. 30min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5u. 30min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1u. 15min

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1u. 30min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Insalata di polpo mediterranea

4u.

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1u. 20min

Polpo agli agrumi

1u.

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2u. 30min