Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

Marinatura

500 g di acqua
10 g di sale
5 g zucchero
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische

Cottura delle alici

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g olio extravergine di oliva
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 spicchio di aglio
20 g di aceto bianco
insalata valeriana a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 2006 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1105.3 kJ / 264 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 9.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Sottovuoto 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1u. 30min

Asparagi sottovuoto

50min

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1u.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3u. 30min

Calamari Sottovuoto

50min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5u. 30min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8u.

Insalata di polpo mediterranea

4u.

Carote sottovuoto al miele

1u. 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1u. 20min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3u. 20min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2u. 30min