Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

3.8 66 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Spargel

Wasser
500 g
Spargel, weiß geschält, in Stücken (10 cm)
1000 g

Avocado-Bärlauch-Dip

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
20 g Basilikumblätter, frisch
Avocados reif, in Stücken
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Schmand
100 g

Joghurt-Möhren-Dip

Möhren in Stücken
80 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
20 g
Salz
¼ TL
Curry
¼ TL
Ingwer, gemahlen
¼ TL
Frischkäse
100 g
Schmand
100 g

Backteig und Fertigstellung

Eier getrennt
2
Mehl
150 g
Salz
½ TL
Bier
150 g
Öl und mehr zum Ausbacken
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 3002 kJ / 717 kcal

Vetten 50 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Endlich Spargelzeit! 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Knusprige Pilzröllchen

50min

Oster-Brot-Torte

1u.

Kartoffel-Käse-Roulade mit RUPP Feinster Streich Emmentaler

6u.

Kartoffelküchlein mit Cheddarkern

45min

Gefüllte Kartoffelrösti

1u.

Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse

1u. 40min

Bärlauch-Faltenbrot

2u. 30min

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

1u. 50min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1u. 15min

Knusperspargel im Kräutermantel

40min

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1u.

Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

2u.