Apparaten en accessoires
Profiteroles
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 15min
18 Stück
Ingrediënten
Brandteig-Profiteroles
-
Wasser150 g
-
Butter in Stücken80 g
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Salz1 Prise
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Zucker (10 g)2 TL
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Weizenmehl120 g
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Eier (M)3
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Bitterschokolade, 70 % Kakao in Stücken250 g
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Butter in Stücken40 g
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Milch200 g
-
Vanilleglace selbst gemacht oder gekauft
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
5 g
Calorieën
1075 kJ /
257 kcal
Vetten
19 g
Vezels
1.8 g
Koolhydraten
17 g
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