Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
蘑菇鸡肉冻
- 30 克 洋葱 ,切块
- 15 克 橄榄油
- 200 克 蘑菇 ,切片
- 200 克 新鲜香菇 ,切片
- 1 茶匙 盐
- 75 克 鸡胸肉 ,切块
- 40 克 蛋清
- 90 克 奶油
- 适量 黄油 ,室温软化
- 30 克 开心果果仁碎
- 500 克 水 ,蒸煮用
树莓酱汁
- 30 克 树莓
- 15 克 法国第戎芥末酱
- 25 克 特级初榨橄榄油
芝士脆饼
- 150 克 低筋面粉
- 50 克 榛子粉
- 50 克 黄油 ,室温软化
- 1 颗 蛋黄
- 50 克 帕玛森奶酪 ,切碎
蟹味菇
- 适量 水
- 30 克 蟹味菇 ,去除根部
组合
- 适量 开心果果仁碎 ,装饰用
- 6 - 8 朵 食用花 ,装饰用
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 6447 kJ / 1540 kcal
- Eiwitten
- 31.2 g
- Koolhydraten
- 84.6 g
- Vetten
- 121.2 g
- Verzadigd vet
- 40.7 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 576 mg