Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

4.2 68 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

6 Portionen

Ingrediënten

Orangensaft frisch gepresst
150 g
Balsamico, hell
2 EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Eigelb
3
Mehl
1 EL
Wasser
80 g
Gemüsebrühe (Pulver)
1 TL
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 1017 kJ / 243 kcal

Vetten 24 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kochen hat Saison 89 recepten
Duitsland

Kochen hat Saison 89 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Würzige Aioli mit Sherry

40 min

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

1 godz. 30 min

Remoulade

10 min

Sauce Hollandaise

15 min

Zabaglione

15 min

Balsamico-Aprikosen-Marinade

6 godz. 15 min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 godz.

Birnen-Walnuss-Terrine

5 godz. 20 min

Lila Erdäpfelmousseline

35 min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 godz. 45 min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 min

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 min