![Kartoffelmuffins mit Pilzsauce Kartoffelmuffins mit Pilzsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A56D926-A4F5-4609-AA32-94B80B759005/Derivates/FA03A12A-7A50-49F3-948A-2BC55333882A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Muffins
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, nicht geschält
- 100 g Milch
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 1 Ei
- 120 g Mehl
- 1 Msp. Curry
- 1 Msp. Paprika edelsüß
- 1 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Pilzsauce
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 30 g Butter
- 600 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 15 g Kräuteressig
- 200 g Crème fraîche
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 718 kJ / 172 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 1.9 g
Alternatieve recepten
Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen
40 min
Kartoffelrösti in Baconhülle
1h 30min
Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat
1h 30min
Erdäpfel-Reis-Dukaten im Sesam-Mohn-Mantel
35 min
Käsesauce
15min
Pikanter Käsekuchen
4 Std. 20 Min
Béchamelsauce
10 min
Blumenkohl-Puffer
30 Min
Kartoffel-Zwiebel-Gratin
1 Std. 10 Min
Pfannkuchen "Schwarzwälder Art"
45 Min
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10 min
Apfelpfannkuchen
30 Min