Apparaten en accessoires
Kartoffelmuffins mit Pilzsauce
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 15min
12 Stück
Ingrediënten
Muffins
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend nicht geschält400 g
-
Milch100 g
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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Ei1
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Mehl120 g
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Curry1 Msp.
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Paprika edelsüß1 Msp.
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Kreuzkümmel, gemahlen1 Msp.
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
Pilzsauce
-
Zwiebel halbiert50 g
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Butter30 g
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Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt600 g
-
Petersilie gehackt1 EL
-
Kräuteressig15 g
-
Crème fraîche200 g
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
5 g
Calorieën
718 kJ /
172 kcal
Vetten
11 g
Vezels
1.9 g
Koolhydraten
14 g
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