Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

6 kusů

Ingrediënten

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kus

Eiwitten 10 g

Calorieën 1490 kJ / 356 kcal

Vetten 36 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domácí klobásy a salámy 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Migas s papričkami Padrón

Keine Bewertungen

Venkovský chléb (Pain de campagne)

4 Std.

Krém Karamel

3 Std.

Drůbeží klobása

3 Std. 30 Min

Krevetové máslo

Keine Bewertungen

Lékořicový likér

1 Std. 30 Min

Tousty s matjesovou pomazánkou

40 Min

Hrušky s ořechovo-sýrovou pěnou

Keine Bewertungen

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

30 Min

Puding v páře s malinovým džemem

55 Min

Karpatka

4 Std. 30 Min

Chléb

1 Std. 40 Min