Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

1 portion

Ingrediënten

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 7472 kJ / 1773 kcal

Vetten 4 g

Vezels 19.3 g

Koolhydraten 410 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ma cuisine au quotidien 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10u. 30min

Sabayon classique

Sabayon classique

15min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Sabayon

Sabayon

15min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Dressing yaourt et menthe

Dressing yaourt et menthe

15min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2u. 15min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25u. 35min

Houmous de betterave rouge

Houmous de betterave rouge

10min