Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 28 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 7u.

1100 g

Ingrediënten

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1100 g

Eiwitten 52.8 g

Calorieën 19961 kJ / 4475 kcal

Vetten 347.8 g

Vezels 17.5 g

Koolhydraten 358.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Profiteroles

4.8(87)

2u.

Masa para empanada con levadura

4.7(122)

1u. 20min

Masa para empanadillas

3.7(135)

1u. 40min

Masa choux

4.8(184)

2u.

Hojaldre rápido

4.0(41)

2u.

Helado de vainilla

4.8(127)

12u.

Masa para empanadillas

3.5(17)

1u. 40min

Cañas de nata

4.2(10)

30min

Pan básico

4.7(451)

3u. 45min

Empanada de lacón con grelos

4.4(21)

2u.

Napolitanas de chocolate

4.3(22)

6u. 30min

Buñuelos rellenos de chocolate

3.4(16)

5u.