Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

4.4 23 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 40min

25 pezzi

Ingrediënten

Cipolle caramellate

25 g di olio extravergine di oliva
500 g di cipolle rosse in quarti
½ - 1 peperoncino piccante fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di sale
200 g di aceto di vino rosso

Focaccine

400 g di acqua
100 g di latte scremato
6 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina manitoba
150 g di farina tipo 00
7 g di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 207.3 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 517.7 kJ / 123.6 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 21.4 g

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