Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de gingembre frais
- 90 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau, réservées dans un saladier
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 4 brins de feuilles de coriandre fraîche
- 4 brins de feuilles de persil frais
- 400 g de viande d'agneau, coupée en morceaux
- 3 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de poivron, taillé en lanières
- 150 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 850 g d'eau
- 4 saucisses épicées, type merguez
- 300 g de courgettes, coupées en tronçons de 2 cm
- 250 g de graines de couscous
- 80 g de raisins secs
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 1 - 2 c. à café de sauce harissa
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2682.9 kJ / 642 kcal
- Eiwitten
- 55.4 g
- Koolhydraten
- 27.1 g
- Vetten
- 33.5 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 6.1 g
- Natrium
- 457 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Osso-buco cuisson lente
1 godz. 50 min
Tajine de dorade au citron confit
40min
Ratatouille provençale
1h
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6 godz. 45 min
Couscous au poulet et aux aubergines
1h
Porc aux lentilles
1h 20min
Couscous royal
1h 20min
Couscous de veau
1h 25min
Courgette ronde farcie de brandade
1h 25min
Poulet basquaise
50min
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
Couscous d'agneau express
55 min