Apparaten en accessoires
Fünfkorn-Brot
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 50min
20 Scheiben
Ingrediënten
-
Wasser500 g
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20 g frische HefeTrockenhefe (8 g)2 TL
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Brotmehl500 g
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Salz1 TL
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Haferflocken50 g
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gemischte Kerne (z. B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohnsamen) und etwas mehr zum Bestreuen (siehe Tipp)150 g
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Honig30 g
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Scheibe
Eiwitten
10 g
Calorieën
1289 kJ /
308 kcal
Vetten
13 g
Vezels
4.9 g
Koolhydraten
36 g
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