Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 40min

24 pezzi

Ingrediënten

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza d'arancia
10 g di scorza di limone
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fine
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 5 g

Calorieën 1083 kJ / 259 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Trancetti cioccolatte

1u. 55min

Pasta di mandorle

Geen beoordelingen

Savoiardi morbidi

40min

Pasta choux

2u.

Crema pasticcera

15min

Pasta di mandorle

Geen beoordelingen

Pan di Spagna

1u. 50min

Sorbetto al limone

8u. 30min

Pasta Choux

2u.

Panzerotti alla romana

55min

Cheesecake alle fragole

2u. 50min

Cannoli alle nocciole

20min