Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
TM6 TM5

Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym

4.7 (478 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    of 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 80 g białego chleba tostowego, w kromkach, pokrojonego na kawałki
  • 150 g mleka
  • 120 g sera żółtego, np. salami lub gouda, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (12 szt.)
    of 120 g włoskiego sera Provolone, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (12 szt.)
  • 90 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach (6 szt.)
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1000 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 4 jajka
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 2 ½ łyżeczki soli
  • mąka pszenna, ilość do obtoczenia pulpetów
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 40 g cukru
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • olej rzepakowy, do smażenia

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
3121.7 kJ / 746.1 kcal
Eiwitten
46.1 g
Koolhydraten
21.4 g
Vetten
54.8 g
Verzadigd vet
19.6 g
Vezels
2.4 g
Natrium
1408.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten