Apparaten en accessoires
Sachsenbrötchen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 10min
15 Stück
Ingrediënten
-
Roggenkörner150 g
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Dinkelmehl Type 630450 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Wasser320 g
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Salz1 ½ TL
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Zucker1 Prise
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Schinkenwürfel100 g
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Frühlingszwiebeln 2 davon in Stücken und 2 in feinen Ringen4
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Schmand300 g
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Kräutersalz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Trauben, kernlos halbiert100 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
8 g
Calorieën
864 kJ /
206 kcal
Vetten
6 g
Vezels
2.7 g
Koolhydraten
29 g
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