Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo

3.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

24 unidades

Ingrediënten

Relleno

600 g de agua
120 g de cebolla
2 hoja de laurel seca
1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada perejil fresco picado

Masa

250 g de harina
30 g de mantequilla
5 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar

Para empanar y freír

2 - 3 huevos batidos
500 g de pan rallado (para empanar)
500 - 600 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 719 kJ / 172 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 11.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapeo 12 recepten
Spanje

De tapeo 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Bígaros al vapor de algas

30min

Asado de frutos secos

30min

Chips de fabada y sus dips

3h 50min

Hojaldre de mejillones y verduras

1h

Croquetas de bonito

9h 15min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Lasaña fría de pisto y atún

9h

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1h

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1h 15min

Albóndigas de bonito

45min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1h

Chipirones rellenos

1h 10min