Apparaten en accessoires
Chocolate ice cream
Voorbereiding. 20min
Totaal 12u.
8 portions
Ingrediënten
-
dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces100 g
-
cocoa powder50 g
-
whole milk400 g
-
cream, min. 30% fat200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks4
-
salt (optioneel)1 pinch
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
6 g
Calorieën
1291 kJ /
309 kcal
Vetten
19 g
Vezels
3.1 g
Koolhydraten
27 g