Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 porcí

Ingrediënten

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porcí

Eiwitten 13 g

Calorieën 4924 kJ / 1172 kcal

Vetten 86 g

Vezels 9 g

Koolhydraten 99 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Citrónový sorbet se sektem

8u.

RAW malinovo-mandlová zmrzlina

12u.

Máslo s medvědím česnekem

Geen beoordelingen

Věnec z listového těsta s pečenou zeleninou

1u. 40min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25min

Briošky (Brioches)

1u. 20min

Pâté z hub

1u. 25min

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1u.

Limoncello

192u. 30min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1u. 15min

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10min

Masala chai

15min