Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
TM5 TM6

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

4.4 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Kruche ciasteczka z tahini

  • 80 g cukru
  • 190 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 ½ łyżki pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko
  • 1 szczypta soli
  • ½ laski wanilii, tylko nasiona
  • ziarna sezamu, białego, ilość do posypania ciastek

Mus kardamonowy

  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 250 g chałwy, pokruszonej
  • 1 łyżka wody różanej (optioneel)
  • ½ - 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • konfitura z płatków róż, ilość do podania (kilka łyżek)
  • pestki granatu, ilość do dekoracji
  • orzechy pistacjowe, niesolone, posiekane, ilość do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
4037 kJ / 964.9 kcal
Eiwitten
12.8 g
Koolhydraten
65.2 g
Vetten
74.9 g
Verzadigd vet
39.7 g
Vezels
3.7 g
Natrium
280 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten