Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Tarta de limón (Oriol Balaguer)
Voorbereiding. 40min
Totaal 5u.
8 raciones
Ingrediënten
Merengue helado
-
75 g de clara de huevo
-
110 g de azúcar
Crema de limón
-
200 g de azúcar
-
6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
300 g zumo de limón recién exprimido
-
4 huevos
-
5 yemas de huevo
Cuscús de streusel
-
30 g de harina de repostería
-
30 g de almendra molida
-
30 g de azúcar moreno
-
1 pellizco de vainilla molida
-
1 pellizco de café molido
-
1 pellizco de anís en grano
-
30 g de mantequilla fría en trozos
Mousse de chocolate blanco
-
3 hojas de gelatina (3 g) hidratadas en agua fría
-
490 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de leche
-
15 g de lemon grass fresco
-
1 yema de huevo
-
300 g de chocolate blanco (33% cacao) en trozos
Reducción de naranja
-
100 g de zumo de naranja recién exprimido
-
20 g de azúcar
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 ración
Eiwitten
13.3 g
Calorieën
3249 kJ /
777 kcal
Vetten
46.6 g
Vezels
0.9 g
Koolhydraten
75 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Grandes chefs
12 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7u. 40min
Tarta de requesón y fresas
6u. 20min
Crema catalana
40min
Carolinas
50min
Soufflé al licor de naranja
1u.
Bomba de chocolate
4u.
Fraisier
6u. 20min
Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado
4u. 45min
Tarta de castaña
3u. 15min
Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
1u. 30min
Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas
1u. 30min
Cake de naranja confitada y almendra
3u.