Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

1 słoik

Ingrediënten

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 słoik

Eiwitten 153 g

Calorieën 3826.7 kJ / 914 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 8.9 g

Koolhydraten 30 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMOWE BULIONY 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet bazyliowy

10min

Zupa z chleba

20min

Majonez curry

10min

Smoothie gruszkowo-ogórkowe

10min

Jabłka z cydrowym sosem zabajone

40min

Sos słodko-kwaśny z papryką

50min

Dwukolorowy koktajl z rzodkiewek

15min

Papryczki jalapeños nadziewane serkiem

1u.

Pasztet z kaczki z oliwkami

1u. 45min

Pikantny chutney marchewkowy

4u. 10min

Klopsy z seitana z sosem kaparowym

1u. 30min

Wytrawny sernik na zimno

50min