Apparaten en accessoires
Focaccine con scarola
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
12 pezzi
Ingrediënten
Focaccine
-
130 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
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20 g di zucchero di canna
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100 g di farina manitoba
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150 g farina tipo 0
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25 g olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale
Scarola
-
50 g di cipollotto a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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180 g di scarola a listarelle
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1 cucchiaino di capperi sotto sale lavati ed asciugati
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20 g di olive taggiasche denocciolate
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1 cucchiaio di pinoli
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
2.9 g
Calorieën
540 kJ /
129 kcal
Vetten
4.9 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
18.5 g
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