Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
1 cipolla tagliata a metà
150 g di porro a pezzi
150 g di carota pulita, a pezzi
100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
30 g di burro
80 g di orzo perlato
800 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
200 g di panna intera, fredda
½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10 g

Calorieën 1527 kJ / 367 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Aprile 2020 10 recepten
Zwitserland

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Roastbeef

35min

Pane di farro alle nocciole

2h 50min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Composta di mele

20min

Composta di mele

20min

Torta salata di spinaci

55min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Torta svedese alla carota

2h

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1h

Burro alle erbe aromatiche

5min

Torta di mele «sminuzzate»

1h 10min

Torta di pane

1h 20min