Pickle (Achcharu)

Pickle (Achcharu)

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 cm
pickling onions peeled, to taste
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots cut in matchsticks
250 g
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves thinly sliced
6
black mustard seeds
1 - 2 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 270 kJ / 64 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min

Moroccan-spiced Butter

1u. 30min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1u. 5min

Sicilian iced coffee

4u. 10min

Lemon sorbet

8u. 30min

Runny custard

10min

Paris Dakar

5min

Hazelnut Hot Chocolate

1u. 10min

Moroccan filled bread rolls (Batbout)

2u. 40min

Black & white chocolate tartufo

13u. 55min

Fig & Apricot Jam

40min