Knusperhörnchen with Semolina and Apricot Filling
TM6 TM5 TM31

Knusperhörnchen with Semolina and Apricot Filling

1.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Dough

  • 370 g plain flour
  • 40 g sunflower oil
  • 120 g water, lukewarm
  • 10 g vinegar
  • 1 medium egg
  • 1 tsp caster sugar
  • ½ tsp fine sea salt

Filling

  • 30 g dried apricots, pitted
  • 190 g milk
  • 30 g sugar
  • 10 g vanilla sugar, homemade
  • 30 g fine semolina
  • ⅛ tsp orange peel, finely grated (optioneel)
  • 1 pinch fine sea salt
  • 1 egg yolk, from medium egg

Assembly

  • 60 g unsalted butter, diced
  • 40 g sugar
  • ¼ tsp ground cinnamon
  • 1 egg yolk, from medium egg
  • 20 g milk

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1230 kJ / 294 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
12 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten