Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
of 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
of 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- Eiwitten
- 105.4 g
- Koolhydraten
- 20.3 g
- Vetten
- 62.1 g
- Verzadigd vet
- 19.8 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 5835.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Picanha ao sal com molho vinagrete
1 Std. 15 Min
Peru de Natal Recheado
19h
Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes
Brak ocen
Mexilhões com pepino, pimento e hortelã
Brak ocen
Croquetes de camarão
1 godz. 20 min
Croquetes de bacalhau com azeitonas
1 Std. 40 Min
Coq au vin
35 dk
Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão
11 Std. 40 Min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9 Std.
Cabrito assado
16 Std.
Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres
1sa
Moqueca de peixe e farofa
50 Min