Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Chleb żytni na zakwasie
Voorbereiding. 10min
Totaal 17u. 25min
22 kromki
Ingrediënten
Zaczyn
-
150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
-
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
300 g wody źródlanej lub przegotowanej
-
5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)½ łyżeczki suchych drożdży (optioneel) (patrz wskazówka)
-
300 g mąki żytniej typu 720
-
10 g soli
-
masło ilość do natłuszczenia formy
-
10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 kromkę
Natrium
177.7 mg
Eiwitten
2.2 g
Calorieën
296.5 kJ /
70.9 kcal
Vetten
0.3 g
Vezels
2.6 g
Verzadigd vet
0 g
Koolhydraten
15.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
DOMOWE PIECZYWO
11 recepten
Polen
Polen
PROSTE POMYSŁY
214 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Chleb pszenny na zakwasie
12u.
Chleb czworaczek
1u. 30min
Żytni zakwas chlebowy
96u.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5u. 10min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18u. 20min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17u. 20min
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16u. 30min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18u. 45min
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16u.
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16u.
Chleb codzienny na zakwasie
12u.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18u. 45min