Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 166 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

12 porcji

Ingrediënten

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 285.6 kJ / 68.3 kcal

Vetten 2.9 g

Koolhydraten 10.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

WŁOSKIE SOSY 8 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sos paprykowy à la Ajvar

55min

Ketchup

1u. 20min

Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)

1u. 10min

Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)

2u. 20min

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki

9u.

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

1u. 20min

Śródziemnomorski sos warzywny

45min

Sos arrabbiata

40min

Sos słodko-kwaśny z papryką

50min

Pikantny chutney marchewkowy

4u. 10min

Sos warzywny do makaronu

40min

Czerwone pesto

5min