Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

6 pezzi

Ingrediënten

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 1160 kJ / 277 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in India 11 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Chili di tofu (vegan)

1u.

Rosso burger

1u. 35min

Cavolfiore tikka masala

30min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1u. 30min

Zuppa di miso con verdure

30min

Polpette di soia

55min

Formaggio vegano

6u. 40min

Lenticchie all'indiana

35min

Pane Naan con cipolla e cumino

2u. 25min

Samosas di verdure

1u. 10min

Veg-burger (vegan)

1u. 10min

Chili (vegan)

40min