Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sos duński
- 5 g koperku, świeżego
- 40 g cebul perłowych, marynowanych, odsączonych z zalewy
- 60 g korniszonów, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 200 g oleju rzepakowego
- 1 jajko, o temperaturze pokojowej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 czubata łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szczupak w cieście piwnym
- 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 125 g piwa, jasnego
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 450 g filetów ze szczupaka, bez skóry, pokrojonych na 5-7 cm kawałki, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Voeding
- per 4 porcje
- Calorieën
- 14243.5 kJ / 3402 kcal
- Eiwitten
- 111.3 g
- Koolhydraten
- 119.8 g
- Vetten
- 276.6 g
- Vezels
- 5.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Ryba w piwnym cieście
30 min
Remoulade
10 min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 Min
Solanka z mięsem
2hod.
Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)
45 min
Dymny sos whisky
20 min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 Min
Winegret w stylu azjatyckim
10 min
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 min
Sos majonezowy z chimichurri
10 min