Soslu Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

• 6 dal maydanoz, sadece yaprakları, süslemek için ekstra maydanoz
• 80 g soğan, ikiye bölünmüş
• 400 g tavuk göğsü fileto, derisiz, küçük parçalara bölünmüş (3-4 cm)
• 70 g köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 ½ tk tuz
• 1 - 2 tutam toz karabiber
• 1 tk kuru kekik
• sıvı yağ, yağlamak için

Domates Sosu ve Bitirme

• 1 - 2 diş sarımsak
• 80 g soğan, ikiye bölünmüş
• 30 g zeytinyağı
• 20 g domates salçası
• 500 g domates, ikiye bölünmüş
• 100 g su
• ¾ tk tuz, damak tadına göre
• 1 - 2 tutam karabiber
• ½ - 1 tk pul biber, dama tadına göre