Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 50min
4 porce

Ingrediënten

  • 100 gramů cibule napůl
  • 30 gramů olivového oleje plus na vymazání
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky kmínu, mletého podle chuti
  • 1 polévková lžíce skořice, mletá plus na ozdobu
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky sušeného koriandru podle chuti
  • 2 čajové lžičky fenyklových semínek
  • 1 špetka šafránu
  • 600 gramů kachních prsou, bez kůže vykostěných, na kousky (3 cm)
  • 150 gramů sušených meruněk na čtvrtky
  • 80 gramů vody
  • 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
    1 kuřecí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 50 gramů piniových oříšků orestovaných
  • 2 citróny (nejlépe bio), kůra a šťáva
  • olivový olej na vymazání
  • 4 pláty filo těsta (cca 48 cm x 25 cm)
  • 1 čajová lžička cukru, moučka

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porce

Eiwitten 37 g
Calorieën 1997 kJ / 477 kcal
Vetten 18 g
Vezels 8 g
Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...