Apparaten en accessoires
Schwarzwäldertorte
Voorbereiding. 50min
Totaal 2u. 30min
10 Portionen
Ingrediënten
Schoggi-Biskuit
-
Butter für die Form10 - 15 g
-
Weissmehl und etwas mehr für die Form120 g
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Eigelbe2
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Eier ganz4
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Zucker140 g
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Salz (optioneel)1 Prise
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Backpulver (½ Beutel)1 TL
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Maisstärke20 g
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Kakaopulver20 g
Füllung und Fertigstellung
-
Sauerkirschen aus der Dose (Abtropfgewicht), und Saft370 g
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Puderzucker300 g
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Kirsch (Kirschwasser)50 g
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Vollrahm, gekühlt sehr kalt800 g
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Mascarpone400 g
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dunkle Schokolade300 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
11 g
Calorieën
3748 kJ /
897 kcal
Vetten
57 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
81 g
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