Apparaten en accessoires
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser750 g
-
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)400 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)700 g
-
Zwiebel (60 g), halbiert1
-
Kresse abgeschnitten1 Pck.
-
Butter30 g
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Milch200 g
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Senf, mittelscharf1 TL
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Muskat, gerieben2 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
1083 kJ /
259 kcal
Vetten
8 g
Vezels
5.4 g
Koolhydraten
35 g
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