Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5 181 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

6 parts

Ingrediënten

Le gâteau au chocolat

4 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 c. à café de levure chimique (5 g)
600 g d'eau

La crème fouettée et la ganache au chocolat

315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 10 g

Calorieën 2863 kJ / 684 kcal

Vetten 51 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Frankrijk

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Nems au porc

55min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12u. 30min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12u. 20min

Minimuffins chocolat-noisette

45min

Gâteau licorne

3u.

Muffins vanille et pépites de chocolat à la vapeur

55min

Verrine fraise-chocolat blanc

1u. 45min

Mug cake au chocolat

20min

Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®

1u. 45min

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25min

Minicheesecakes au chocolat blanc

4u. 45min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1u. 30min