Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
5 g di sale
400 g di bietole, le foglie
300 g di spinaci freschi le foglie
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1 uovo
250 g di ricotta romana

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 3289 kJ / 786 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 85.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bontà ripiene 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortelli verdi

3 Std. 30 Min

Biscotti al cocco (vegan - senza glutine)

40 Min

Torta di riso carrarina

3 Std. 10 Min

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

3 Std. 10 Min

Mousse cioccolato fondente e peperoncino

20 Min

Biscotti light al cioccolato

45 Min

Barrette ai cereali e frutta secca

2 Std. 30 Min

Biscotti al pistacchio

1 Std. 40 Min

Crema di ricotta e pistacchi

15 Min

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45 Min

Biscotti al burro, cocco e lime

4 Std.

Peperoncini farciti sott'olio

721 Std. 20 Min