Apparaten en accessoires
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
700 g di acqua
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5 g di sale
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400 g di bietole, le foglie
-
300 g di spinaci freschi le foglie
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cipollotto a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
250 g di ricotta romana
Terminare la preparazione
-
farina q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
38.7 g
Calorieën
3289 kJ /
786 kcal
Vetten
32.1 g
Vezels
5.3 g
Koolhydraten
85.6 g
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