Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 15min

8 porciones

Ingrediënten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de res en cubos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en rebanadas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina y un poco más para espolvorear
400 g de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de res

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 1602 kJ / 383 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto con manzana y jamón ahumado

30min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1u.

Huevos tibios

30min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1u. 40min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Macarrones con queso

40min

Smoothie de moras

5min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1u. 15min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1u. 30min

Sopa de camarón y hoja santa

25min

Queso relleno yucateco

3u.

Agua de melón con clorofila

10min