Citrónové rizoto s bílou rybou
TM5 TM6

Citrónové rizoto s bílou rybou

3.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 6 jarních cibulek, na kousky (3cm)
    of 60 gramů šalotky, napůl
  • 2 - 3 snítky plocholisté petrželky, pouze lístky, plus najemno nákrajená na ozdobu
  • 300 gramů rybích filetů z bílé ryby, na kousky (2-3 cm)
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 180 gramů rýže arborio
  • 160 gramů verjusu
    of 160 gramů suchého bílého vína
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    of 1 kostka zeleninového bujónu
  • 400 gramů vody
  • ½ citrónu, pouze kůra, nastrouhaná bez bílé dužiny
  • 1 - 2 špetky mořské soli, podle chuti
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře, podle chuti
  • 2 - 3 čajové lžičky másla, podle chuti (optioneel)

Voeding
per 1 porci
Calorieën
3723 kJ / 886 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
75.6 g
Vetten
44.7 g
Vezels
1.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten