Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
Ingrediënten
La pâte sucrée
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75 g de sucre en poudre
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140 g de beurre doux coupé en morceaux
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1 œuf
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1 pincée de sel
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25 g d'amandes en poudre
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250 g de farine de blé et un peu pour fariner
La gelée de kiwi
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2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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4 kiwis
La chantilly
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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30 g de sucre glace maison
La finition et la décoration
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35 g de pistaches, décortiquées et non salées
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8 feuilles de menthe fraîche
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200 g de fraises
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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