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Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot
4.7 479 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 10min
24 Scheiben
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Ingrediënten

  • Wasser
    360 g
  • frische Germ
    20 g
    2 TL Trockengerm, (8 g)
  • Zucker
    20 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Ei mit 1 TL Wasser verquirlt
    1
  • Sesamsamen zum Bestreuen
    ½ EL
  • Kümmelsamen zum Bestreuen
    ½ EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 3 g
Calorieën 400 kJ / 96 kcal
Vetten 2 g
Vezels 0.9 g
Koolhydraten 16 g

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