Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
Ingrediënten
La pâte brisée à la noisette
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70 g de noisettes décortiquées
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150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café de sel
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100 g d'eau
La garniture
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500 g d'eau
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400 g d'aubergine coupée en deux
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350 g de courgettes coupées en fines lanières
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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le jus d'1/2 citron jaune
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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40 g de pignons de pin
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1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
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160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 part
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