Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

4.0 32 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

6 parts

Ingrediënten

La pâte brisée à la noisette

70 g de noisettes décortiquées
150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

500 g d'eau
400 g d'aubergine coupée en deux
350 g de courgettes coupées en fines lanières
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 0 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2675.5 kJ / 642.2 kcal

Vetten 43.8 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 45.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza au potiron

1u.

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1u. 15min

Tarte aux courgettes et tapenade

1u. 15min

Tarte aux champignons et à la mimolette

1u. 50min

Tatin d'aubergine

1u. 5min

Cheesecake citron-speculoos non cuit

4u. 45min

Tartelette courgette-brebis

50min

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1u. 45min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2u. 15min

Quiche oignon-artichaut

1u. 35min

Quiche aux deux fromages et ail confit

2u. 10min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1u. 10min