Roulé au chocolat

Roulé au chocolat

4.4 148 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

8 parts

Ingrediënten

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le biscuit roulé

3 œufs
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de sucre glace maison

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 7 g

Calorieën 2043 kJ / 490 kcal

Vetten 33.1 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 36.9 g

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