Pastel triple chocolate en capas

Pastel triple chocolate en capas

4.0 25 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 30min

14 rebanadas

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate

mantequilla sin sal blanda para engrasar
3 huevos
150 g de azúcar refinada
¼ cucharadita de sal
200 g de mantequilla blanda y en trozos
150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar morena
80 g de crema (min 30% de grasa)
200 g de harina para hot cakes
¼ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
70 g de cocoa en polvo

Relleno de chocolate

100 g de chocolate amargo en trozos
20 g de cocoa en polvo
80 g de mantequilla en trozos
1 pizca de sal
100 g de crema (min 30% de grasa)
350 g de leche condensada

Ganache de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
250 g de fresas
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 9 g

Calorieën 2556 kJ / 610 kcal

Vetten 37 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FESTEJA A PAPÁ 12 recepten
Mexico

PASTELES PARA CELEBRAR 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel pink velvet

7u. 20min

Pasta para galletas

1u.

Mil hojas con sonrisas TM6

3u.

Pastel de tres leches

2u.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Pastel party-pops

2u. 10min

Tronco navideño

1u.

Muffins de cocoa y tres chocolates

40min

Pastel de tres leches

3u.

Pastel de chocolate con avellanas

2u. 40min

Roles de canela con glaseado

2u. 30min

El mejor pastel de chocolate

1u.