Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

4.8 319 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 10min

12 slices

Ingrediënten

Lemon Cakes

sunflower oil for greasing
caster sugar
250 g
lemon zest and juice
1
medium eggs
4
self-raising flour
240 g
baking powder
1 tsp
Greek yoghurt
130 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemons zest and juice
1 - 2
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 7 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

It's My Birthday! 16 recepten
VK en Ierland

Layer Cakes 10 recepten
VK en Ierland

Mother's Day 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Blueberry and White Chocolate Traybake

1h

White Chocolate Mini Cheesecakes

4h 40min

Peanut Butter Cookies

45min

Christmas Tree Pull-apart Bread

2h 20min

Tomato Ketchup

1h 15min

Ultimate Chocolate Cake

2h 15min

Raspberry Jam

40min

Pink and White Macarons

1h 30min

Chocolate Fudge Icing

5min

Quick Puff Pastry

1h 20min

Mini Double Chocolate Muffins

25min

Caramelised Red Onion Chutney

24h