Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

4.8 310 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 10min

12 slices

Ingrediënten

Lemon Cakes

sunflower oil for greasing
caster sugar
250 g
lemon zest and juice
1
medium eggs
4
self-raising flour
240 g
baking powder
1 tsp
Greek yoghurt
130 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemons zest and juice
1 - 2
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 7 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

It's My Birthday! 16 recepten
VK en Ierland

Layer Cakes 10 recepten
VK en Ierland

Mother's Day 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Upside-down Gingerbread with Pears

1u.

Black Forest Gateau

45min

Raspberry Cheesecake

3u. 25min

Pear Frangipane

1u. 30min

Sticky Toffee Sponge Cake

1u. 30min

Lemon Tart

4u. 30min

Blueberry Bakewell Traybake

1u. 30min

Lemon meringue tart

2u. 30min

Blueberry and White Chocolate Traybake

1u.

Mango Swiss Roll

40min

Apple Crumble Cake

1u. 10min

Lemon Drizzle Cake

1u. 30min