Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

4.8 300 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 10min

12 slices

Ingrediënten

Lemon Cakes

sunflower oil plus extra for greasing
80 g
caster sugar
250 g
lemon zest and juice
1
medium eggs
4
self-raising flour
240 g
baking powder
1 tsp
Greek yoghurt
130 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemons zest and juice
1 - 2
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 7 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

It's My Birthday! 16 recepten
VK en Ierland

Layer Cakes 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Raspberry Peach Crumb Cake

2u.

Lemon meringue tart

2u. 30min

Blueberry Bakewell Traybake

1u. 30min

Cappuccino Cake

2u.

Blueberry and White Chocolate Traybake

1u.

Butterscotch Banana Sponge Pudding

1u. 5min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1u.

Apple Crumble Cake

1u. 10min

Sticky Toffee Sponge Cake

1u. 30min

Carrot Cake

2u. 30min

Carrot Cake Cupcakes

1u. 20min