Compatibele versies
Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Buñuelos
- 2 piezas de anís estrellado
- 1 rama de canela (5 cm)
- 40 g de azúcar
- 65 g de mantequilla, sin sal
- 1 cdita de polvo para hornear
- 2 pizcas de sal fina
- 220 g de agua
- 550 g de harina
- aceite para freír
Ganache de chocolate oaxaqueño
- 150 g de chocolate oaxaqueño
- 125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 20 g de mantequilla, sin sal
- Voeding
- per 1 pieza
- Calorieën
- 1033 kJ / 246 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Atole de chocolate
20 min
Atole de arroz de la esquina
35min
Atole de fresa
25min
Buñuelos de viento
1u.
Panqué de elote al Varoma
2 godz. 20 min
Agua de horchata
15min
Arroz con leche
3u.
Pan de elote
1u.
Jericallas
5h
Buñuelos de rodilla
2u.
Gelatina de rompope
5h 20min
Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo
55min