Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

12 piezas

Ingrediënten

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 4 g

Calorieën 1033 kJ / 246 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Rosca de reyes

3u.

Buñuelos de rodilla

2u.

Pan de muerto

3u.

Tamales dulces de pasas

2u.

Gordita de chicharrón

30min

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

55min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2u.

Buñuelos de viento

1u.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2u.

Tamales rancheros

2u.

Tamales Verdes

2u. 30min

Champurrado del puesto de tamales

15min