Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

12 piezas

Ingrediënten

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 4 g

Calorieën 1033 kJ / 246 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Cubiletes de queso

1hod.

Uchepos de elote (Black Diamond)

45min.

Enjambres picositos

1hod.

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

55min.

Cereal de canela

1hod.

Rompope de piñón

1hod. 10min.

Buñuelos de viento

1hod.

Rompope de nuez

20min.

Pan de muerto relleno de dulce de leche

4hod. 15min.

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min.

Pastes hidalguenses

1hod. 50min.

Cubiletes

1hod. 40min.