Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

12 piezas

Ingrediënten

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 4 g

Calorieën 1033 kJ / 246 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Buñuelos de rodilla

Buñuelos de rodilla

2 Std.

Agua de horchata

Agua de horchata

15 Min

Masa básica para tamales

Masa básica para tamales

1 Std. 30 Min

Pambazos xalapeños

Pambazos xalapeños

14 Std.

Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

1 Std.

Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

2 Std. 30 Min

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2 Std.

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2 Std. 30 Min

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 Min

Tamales norteños

Tamales norteños

2 Std.

Pay de queso

Pay de queso

6 Std.

Bolillos caseros

Bolillos caseros

1 Std. 40 Min