Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

4.8 760 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva
1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 41.9 g

Calorieën 1626 kJ / 389 kcal

Vetten 21.09 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 7.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡De cine! 14 recepten
Spanje

¡DE CINE! 14 recepten
Mexico

Rockstars - Betty 17 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Prime rib con glaseado de miel y romero

2u. 30min

Rub Mediterráneo

5min

Korma de res

2u. 25min

Pollo tandoor

6u. 45min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3u. 30min

Dip de alcachofa y portobello

30min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1u. 25min

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

2u.

Estofado de tocino, pavo y poro

35min

Mongolian beef

1u. 20min

Boeuf burguignon

1u. 10min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1u.