Apparaten en accessoires
Topfenmäuse
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
60 Stück
Ingrediënten
-
Milch140 g
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Feinkristallzucker und 4 EL zum Wälzen80 g
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frische Germ20 g
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Butter weich, in Stücken95 g
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Weizenmehl, glatt500 g
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Topfen, 20% Fett250 g
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Eidotter2
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Ei1
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)½ TL
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Zimt, gemahlen2 TL
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400 - 700 g Rapsöl, zum AusbackenButterschmalz zum Ausbacken400 - 700 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
2 g
Calorieën
364 kJ /
87 kcal
Vetten
5 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
8 g
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