Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Eiweiß
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1001 kJ / 239 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 5 g
- Vezels
- 2.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Ciabattabrötchen
1 Std. 40 Min
Bürli mit Roggen
12h
Landbrot Backhausart
1 Std. 40 Min
Astra-Schrippen
2hod. 50min
Schwäbisches Genetztes
10 Std.
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14h
Luftige Brötchen
2h
Dunkles Landbrot
3 Std.
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14h
Weizen-Roggen-Brötchen
2h 15min
Allgäuer Seelen
1 Std. 20 Min